Las Valdesas olijfolie – picual 1 liter

Picual-olijfolie is een olie met een sterk karakter door zijn bittere en pikante smaak. Het is een van de meest stabiele soorten olijfolie en uiterst bestand tegen oxidatie. Daarom is deze olie zeer geschikt voor gebruik in bereidingen bij hoge temperaturen, want hij behoudt ook bij meerdere opwarmingscycli al zijn kwaliteiten. Geschikt voor frituren of stoven en in salade met tomaat. Een goede scheut Picual-olijfolie kan saaie of smaakloze groenten tot leven brengen. Deze olijfolie is minder geschikt voor gerechten met zachte smaken, zoals vis, mayonaise of nagerechten.